La tradicional Pesca de la Palometa con Degustación tendrá su 12° edición los días 10 y 11 de octubre en el complejo Laguna Totora de San Cosme, este año con nuevo status, al convertirse en la 1° Fiesta Provincial.

Durante la presentación que se realizó ayer por la mañana en el Salón Verde de Casa de Gobierno, se informó que las inscripciones se encuentran abiertas y los participantes podrán competir en las modalidades de pesca de costa y pesca embarcada.

Los interesados en participar pueden realizar la inscripción mediante el código QR habilitado por la organización o a través del enlace publicado en las redes sociales oficiales de la Municipalidad de San Cosme, en Instagram @muni.sancosme y en Facebook Municipalidad de San Cosme.

Trabajo articulado

El ministro de Turismo, Juan Enrique Braillard Poccard, destacó el impacto que genera este tipo de fiestas provinciales, en este caso fortaleciendo la gastronomía, las costumbres y la cultura, para deleite de los turistas y visitantes.

“Tenemos tanto para mostrar que nos llena de orgullo y nos compromete a seguir trabajando fuerte con los municipios para hacer crecer esta Fiesta”, enfatizó el ministro y felicitó a la comuna y a toda la organización por tratarse de la primera que tendrá carácter provincial.

La intendenta de San Cosme, Verónica Maciel, destacó que esta Fiesta surgió inicialmente como una estrategia para controlar la población de esta especie en la laguna, pero con el tiempo se transformó en una propuesta turística y deportiva.

Además, detalló que habrá pesca de costa y embarcada, categorías para niños, juveniles, damas y adaptados, elección de la embajadora, shows musicales y un concurso gastronómico gratuito. “Tenemos más de $20 millones en premios” y se sortearán “dos motos Honda XR 150 para los participantes”, además de otros elementos de camping.

Concurso Gastronómico, como una de las atracciones

Lourdes D'Arrigo, coordinadora del programa “Emprendedores Siempre Cerca” informó que estarán acompañando a la Fiesta a través del Concurso Gastronómico de la Palometa que se va a transformar en una cita atractiva y emblemática para San Cosme y toda la zona.

Dicho Concurso se realizará el 11 de octubre por la tarde y al cierre tendrá su premiación a los destacados. Los premios serán horno y cocina, entre otros.

En este marco, D'Arrigo comentó que la ocasión será propicia para desplegar actividades de capacitación en gastronomía con el objetivo de lograr el mejor producto final en lo que se refiere a la cocina de la palometa.