Con la premisa de resguardar el patrimonio intangible y transmitir las costumbres ancestrales a las nuevas generaciones, la Ciudad de Corrientes se alista para vivir una jornada festiva cargada de simbolismo. Este jueves 1 de octubre, a partir de las 10:30, diversas sedes culturales y de comercio comunal abrirán sus puertas para dar lugar a las celebraciones del Karaí Octubre, un mito de profunda raigambre en la identidad del litoral. La iniciativa, coordinada por la Secretaría de Cultura y Educación del Municipio, integrará intervenciones artísticas, elencos folclóricos, recorridos históricos y la infaltable invitación culinaria: platos bien servidos y de elaboración comunitaria para espantar la escasez y augurar un mes de prosperidad.

Sabores con historia

Según la tradición de origen guaraní, octubre representaba históricamente el período del año en que las reservas de alimentos acumuladas durante los meses previos comenzaban a agotarse en los hogares campesinos, antes de la llegada de las nuevas cosechas. La mitología popular materializó esta preocupación estacional en la figura del Karaí Octubre (el "Señor de Octubre"), un duende que recorre las casas para examinar la previsión y la generosidad de las familias.

Aquellos hogares donde imperaba la escasez o la falta de previsión sufrían la condena de la miseria durante todo el año; mientras que las viviendas que presentaban ollas abundantes y convites generosos recibían la bendición de la abundancia.

Para honrar este precepto, la jornada gastronómica prevista para el mediodía incluirá degustaciones gratuitas de dos de las recetas más representativas de la cocina correntina: el mbaipy —preparación a base de harina de maíz, queso y carne— y el clásico arroz con pollo.

Un mapa de actividades en Capital

Las actividades matutinas comenzarán a las 10:30 de manera simultánea en tres referentes del circuito cultural comunal: Centro Cultural Adolfo Mors (parque Camba Cuá), Casa Molinas (Pellegrini 937) y Casa del Bicentenario (avenida Caracas y Ruta 12).

En estas locaciones, los asistentes podrán disfrutar de la presentación del Ballet Municipal 7 Corrientes y del elenco municipal tradicional. Asimismo, se dispondrán instalaciones decorativas temáticas y visitas guiadas pensadas tanto para vecinos como para turistas interesados en comprender el significado social e histórico de la fecha. La festividad continuará por la tarde, de 18 a 21, en el Mercado de Productos Frescos y el Paseo de Compras Ex Vía (ubicado en la calle Dr. Carrillo, entre Lisandro Segovia y Pío XII). En este predio comercial se sumará música en vivo, cuadros folclóricos, degustaciones comunitarias, así como sorteos y obsequios.

Transmitir la identidad a las nuevas generaciones

En el marco de los preparativos, la secretaria de Cultura y Educación municipal, Keren Anderson, destacó la relevancia de consolidar estos espacios de encuentro comunitario alrededor de los valores locales. "Vamos a contar con intervenciones artísticas a cargo de nuestros elencos municipales; además de visitas guiadas para conocer más sobre la historia, el trasfondo y el verdadero significado del Karaí Octubre", sostuvo la funcionaria. Además, Anderson enfatizó el valor simbólico de la mesa compartida: "En esta oportunidad vamos a compartir arroz con pollo y mbaipy, con la idea clara de generar espacios para mantener vivas nuestras costumbres, encontrarnos en comunidad y transmitirlas con orgullo a las nuevas generaciones".



Fuente: Diario Época